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创新的承诺与新的货运农场一起成长

发表:05/12/2022

水培种植, 一种农业和农业的创新方法, 4月份来到了“从田间到餐桌研究所”, 位于SCC的Dardenne Creek校区.

新技术在货运场可用, 或容器的农场, 会否为学生带来先进的学习经验, 随着新鲜, 健康的, 为该地区提供有机农产品.

“crown滚球盘意识到,未来的社区大学必须在劳动力和技术项目方面进行创新,以负担得起的成本提供高质量的教育,艾米·科勒说, 负责劳动力和社区教育的副总裁.

学生领袖和大学领袖自愿提供帮助 在四月的SCC服务周期间种植和准备货运场.

计划包括与周围社区更多的互动, 包括农贸市场提供新鲜食品的方式, 有机农产品, 并最终, 直接面向消费者的产品的可用性.

田野到餐桌学院将烹饪结合在一起, 农业和卫生保健, 教授直接从现场到餐桌的概念, 以及农业之间的联系, 食物, 医疗保健和生活质量. 除了信用项目, 实地到餐桌研究所还提供以社区为基础的食品课程, 园艺, 健康和可持续发展.0M3A0318.JPG

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